Huippukokki haussa, osa 19
Tätä kastiketta et söisi sinäkään!
Seuraava
Justin Bieberin fani suuttuu idolinsa roolisuorituksesta. Edellinen
Äitylit käyvät taas kuumina.
Justin Bieberin fani suuttuu idolinsa roolisuorituksesta. Edellinen
Äitylit käyvät taas kuumina.
32 kommenttia
-
Tosta kallen sapuskasta ois kiva tietää, että mitä sen ihan aikuistenoikeesti piti olla, pelkkää ruskeeta kastiketta ei saa ton näköseks ees hyvällä yrityksellä :) Yritys nimeltä jauhelihakastike?
-
-
Kalle; jos tuo on jauhelihaa tuossa seassa, niin ruskista se ihmeessä ensin ja sitten voita pannulle ja ruskista jauhot siihen - tai terveellisempi (ja mielestäni helpompi vaihtoehto) on kiehauttaa vesi lihaliemikuutioineen ja suurustaa se maizenalla. Takuuvarma, ei muuta kuin harjoitusta, kyllä se siitä lähtee luonnistumaan :) Hienoa kun näit vaivaa ja viitsit yrittää! :)
-
AG: Ai tän takia uuniperunat kääritään folioon
Tai niihin pistetään reikiä. -
MITEN tosta kastikkeesta on saatu tuon näköistä? Ihan kuin olisi yrjöä ja öljyä sekoitettu.
-
Toi eka mokahan on kaks ja puol vuotta vanha. Taitaa olla pulaa :)
-
-
Miss K.: Kalle; jos tuo on jauhelihaa tuossa seassa, niin ruskista se ihmeessä ensin ja sitten voita pannulle ja ruskista jauhot siihen – tai terveellisempi (ja mielestäni helpompi vaihtoehto) on kiehauttaa vesi lihaliemikuutioineen ja suurustaa se maizenalla. Takuuvarma, ei muuta kuin harjoitusta, kyllä se siitä lähtee luonnistumaan Hienoa kun näit vaivaa ja viitsit yrittää!
Tai ruskistaa jauhelihan, maustaa hyvin ja siihen päälle vehnäjauhot, sekoittaa lihan ja jauhot keskenään hyvin pannulle ja lisäilee vettä varovasti. Vehnäjauhot kypsyy n. 10 min. Jos väri ei ole miellyttävä: ketsuppia tai paprikamaustetta ;) -
Miss K.: Kalle; jos tuo on jauhelihaa tuossa seassa, niin ruskista se ihmeessä ensin ja sitten voita pannulle ja ruskista jauhot siihen – tai terveellisempi (ja mielestäni helpompi vaihtoehto) on kiehauttaa vesi lihaliemikuutioineen ja suurustaa se maizenalla. Takuuvarma, ei muuta kuin harjoitusta, kyllä se siitä lähtee luonnistumaan Hienoa kun näit vaivaa ja viitsit yrittää!
Voihan sen jauhelihakastikkeen varmasti noinki tehä, en ole kokeillu. Helpoiten taitaa kuitenni päästä kun eka ruskistaa jauhelihat (ja sipulin, jne mitä nyt haluaakaan laittaa) johon sitten heittää jauhot päälle, oottaa että jauho muuttuu tummaksi eikä erotu enää sieltä jauhelihan seasta vaaleana. Siihen sitten sopiva määrä vettä (pari desiä ekaks ja sitten hiljalleen sen mukaan miten juoksevaa kastikkeesta haluaa), lopuks ketsuppia tai lihaliemikuutio sekaan ja sillontällön sekotusta :) Ei tartte ruveta rasvan kanssa pelaamaan ollenkaan koska jauheliha jo itessään sisältää sitä ihan tarpeeks... -
Miksi tuo peruna on uunin ritilällä, eikä esim. missään vuoassa? foliokääreestä nyt puhumattakaan...... ja mitähän Kallen keitoksesta piti alunperinkään tulla :D
-
Pena: Toi eka mokahan on kaks ja puol vuotta vanha. Taitaa olla pulaa
todennäköisesti taas, lähettäjä lukee vanhoja kuvia. -
AG: Ai tän takia uuniperunat kääritään folioon
Ai tän takia uuniperunoita pitää tökkiä haarukalla ennen kuin lykkää ne uuniin ilman foliota tai folion kanssa. Ei kannata myöskään lähteä viikoksi etelään sillä aikaa kun potut kypsyvät. En kyllä ikinä ole moista nähnyt; taitaa olla jonkinlainen vesipitoisuusennätys perunoissa. -
silakka: Kallen lempiruoka: räjähtänyt per… Anteeksi.
oot hauska :Ddd joo tosi -
-
"tää maistuu perseeltä" anteeksi mutta tipahdin lattialle huutonauramaan ja olen juuri herännyt :D
-
Pöö: MITEN tosta kastikkeesta on saatu tuon näköistä? Ihan kuin olisi yrjöä ja öljyä sekoitettu.
Veikkaan että on pistetty paistamattomat jauhelihat + mausteet ja jauhot samaan kasaan ja sekoitettu. Oikeestihan esim. jauhot ruskistetaan jauhelihan paistamisen jälkeen ja lisätään sitten vettä ja sekoitetaan ihan hemmetisti ettei paakkuunnu. -
Minä luulin että toinen ruoka oli puuroa, johon oli laitettu vähän turhan iso voisilmä.
-
Voisko joku kirjoittaa tänne, miten se jauhelihakastike olisi hyvä tehdä?
-
T orttu: Tai niihin pistetään reikiä.
Joo, niihin voi pistää nimenomaan reikiä. Mulle on käyny samalla tavalla. Kerran räjähti peruna iteksiin uuniin, kerran räjähti just silloin kun kokeilin sitä haarukalla :D -
sdsdsf: Voisko joku kirjoittaa tänne, miten se jauhelihakastike olisi hyvä tehdä?
En pysty sanoo, oisko näin hyvä tehdä, mutta meillä yleensä tehhään tomaattikastikkeeseen, eli ruskistetun jauhelihan sekaan isketään purkki tomaattimurskaa ja annetaan muhia. Valkosipuli tehnee lisähöpöä. -
piskil.: Joo, niihin voi pistää nimenomaan reikiä. Mulle on käyny samalla tavalla. Kerran räjähti peruna iteksiin uuniin, kerran räjähti just silloin kun kokeilin sitä haarukalla
Nii, ja meil tosiaan tehhään perunat kans just noin, ilman folioo suoraan ritilälle - helppoa ja yksinkertaista. Kuoret maistuu tosi hyvältä, kun vaan pesee perunat ensin tosi hyvin. -
Tulipahan mieleen vaan, onko kukaan lukenu semmosta blogia kuin "poikamiehen jotain ruokaa/pöperöitä tms. En muista nimeä :D. Mut kuitenki oli aika hauska blogi, yksin postaus/ohje oli tyyliä: "Valuta spagetit. Tiputa osa altaaseen. Vittuunnu. Kerää altaasta spagetit takas kattilaan, nakkaa jauhelihat sekaan. Syö yksin." :D tai jotain.
-
Ensin ruskistin jauhelihan ja paistoin sipalit. Sitten otin ne pois pannulta. (ensimmäinen virhe sattu vissiin ku en kaatanu niitä nesteitä poies siitä). Sitten laitoin semmottit noin 4 ruokalusikallista oivariinia pannulle ja sitten heittelin siihen n. 6 ruokalusikallista vehnäjauhoo. aloin paisteleen niitä siinä (ilmeisesti en tarpeeks kauaa) sitten heitin päälle purkin kuohukermaa ja purkin tavallista ruokakermaa. Sitte lisäilin vettä. Kun hommat näytti olevan pielessä niin toivoin ihmepelastusta siitä että lisään jauhelihat ja sipulit keitokseen. No ei. Ton näköstä siitä sitten tuli. No alettiin sitten Santerin kanssa tuunaan sitä ketsupilla, lisäämällä ruokakermaa, reilusti kaikenlaisia mausteita ja suolaa. No tuli siitä ihan syötävää. Perunat olivat erinomaisia (5/5) jos "kastike" oli (1/5). No koska tuo jauho-osuus siitä oli tavallaan raakaa. Eli toi kastike oli vähän niinku pullataikinaa minkä joukossa on jauhelihaa ja sipulia. Niin ajattelin että teen siitä kiusauksen. Eli ladoin vuoan pohjalle puolet perunoista (viipaileina). Siihen päälle läsäytin pari kananmunaa, maitoo ja jotain uskomatonta hollantilaista juustoa. Sitten laitoin ton mössön siihen perunoiden päälle. ja loput perunat viipailena mössön päälle kera juuston. Sitten uuniin. 200 astetta 60 min. Kohta maistetaan. Veikkaan makuelämystä." Ettäs tiedätte. Lopulta ruuasta tuli syömäkelpoista, koska näin opiskelijana ei ole varaa heittää ruokaa roskiin! -Huippukokkinne Kalle P.S. jos tarviitte hyvää kokkia niin irtoon halvalla.
-
T orttu: Tai niihin pistetään reikiä.
Ja ne laitetaan uunipellille. -
-
Näin nuorten uusavuttomuss leviää,kun ei osaa tehdä mitään yksinkertaisiakaan asioitakaan:D
-
Vaarini aina sanoo, että jos on sisälukutaitoinen niin osaa myös laittaa ruokaa, mutta tässä tapauksessa epäilen, että aina yhtä viisas vaarini on väärässä... Ne kaksi taitoa ei ehkä kävelekään käsi kädessä. Toisaalta vaarini sanoo myös, että maailmassa on vain kaksi pakkoa: lompakko ja kolpakko ja nekään ei ole kovin tärkeitä. Niin sanottu 'ruskea kastike' näyttää hieman samalta, mitä koirani tuottaa niinä päivinä, kun sen vatsa on todella sekaisin.
-
Uuniperunaan voi myös tehdä ne sellaset ristikkäiset viillot, ei välttämättä tarvi olla juuri reikiä. :)
-
Mjaa että tänne päädyttiin, kranaattiperunani ja minä. Kiitos vinkeistä, reikiä oli kyllä tökitty. Ja miksi käyttää turhaan foliota tai astiaa, kun uuniperuna valmistuu ilmankin, eikä jätä minkäänlaista sotkua? Eiku... Perunat valmistuvat yhä vaarallisesti, alastomina ritilällä. YOLO
-
Eli taulapää ei taaskaan oppinut yhtään mitään. Älä mee vain lisääntymään..
Huippukokki-Mikael: Mjaa että tänne päädyttiin, kranaattiperunani ja minä. Kiitos vinkeistä, reikiä oli kyllä tökitty. Ja miksi käyttää turhaan foliota tai astiaa, kun uuniperuna valmistuu ilmankin, eikä jätä minkäänlaista sotkua? Eiku… Perunat valmistuvat yhä vaarallisesti, alastomina ritilällä. YOLO
-
Tonzo: Eli taulapää ei taaskaan oppinut yhtään mitään. Älä mee vain lisääntymään..
Joo, kyllä mä tajusin itsekin, että ei näitä geenejä kannata pistää jakoon. Lapsestakin tulisi vain perunapulmainen raasu, ja minkälaista elämää se sitten olisi? Maailma on niin kova paikka muutenkin. Kiitos neuvoista ja tuesta. -
Väänsin juuri ruskeaa kastiketta housuun. Siinä oli ruoan palasia.
-
Se meni vikaan että Kalle aloitti. Jos on noin huono osaaminen niin ei kannata yrittää varsinkin jos ajatuksena on tarjota sitä muille.
Kommentoi
Kommentti