Huippukokki haussa, osa 40
Sulatetaanko jauheliha näin?
Seuraava
Nuuskamuikkusen salaisuus: Mitä löytyy hatun alta? Edellinen
Miksi pitää laittaa kuva? Ruma kitara soi ihan yhtä hyvin.
Nuuskamuikkusen salaisuus: Mitä löytyy hatun alta? Edellinen
Miksi pitää laittaa kuva? Ruma kitara soi ihan yhtä hyvin.
75 kommenttia
-
Onko Christiine muslimi, vai mikä häneen tuli? Jos näin kuitenkin on, niin mikä tuo "hihi possu" kommentti oli?? Oonan kuvaan viitaten; taitaa olla parasta, että vaimo sulattaa tästä lähtien jauhelihan..
-
-
Oonan mies ei ole tainnut kuulla sellaisesta keksinnöstä kun mikro.
-
Kiti: Oonan mies voisi hankkia hygieniapassin.
Tai edes maalaisjärkeä... -
-
Oon sulattanu jauhelihaa noin, mutta pidin sen kylläkin sielä paketissa
-
Mitä tossa vikassa kuvassa tapahtuu? Näyttää et koko allas on jäässä
-
Mark: Mitä tossa vikassa kuvassa tapahtuu? Näyttää et koko allas on jäässä
Kameran salama antaa tuon kuvan. Ilmeisesti tiskialtaassa on lämmintä vettä ja pakastettu jauheliha sulaa siivilässä. -
Oonan mies sulattaa jauhelihan tiskialtaassa, mut on seki paremmin ku mä. Mä en ees yritä tehä ruokaa koskaan :D
-
-
Syöpää, syöpää, kaikki tahtoo syöpää. Mutta kun hihi possu.
-
Mark: Mitä tossa vikassa kuvassa tapahtuu? Näyttää et koko allas on jäässä
Siitä lihasta irtoaa rasvaa, kudosnesteitä sun muuta jotka kelluvat tuossa altaan vedessä -
Mari: Tai edes maalaisjärkeä…
Eihän nykypäivän supervoimia voi tosta vaan hankkia? Pöhkö. <3 -
Aiemmin ihmettelin, miten joku aikuinen suomea puhuva ei voisi läpäistä sitä hygieniapassin koetta. Siinä kysyttiin mm. saako lattialle pudonneen ruuan laittaa tarjolle ja täytyykö kädet pestä välissä, jos siirtyy raa'an kalan leikkaamishommasta tekemään salaattia. No, nyt en enää ihmettele.
-
perus uusavuton lukenut jostain "jos sinulla ei ole mikroa, voit sulattaa pakasteet vesihauteessa"
-
Itsekin sulatan jauhelihan pakkauksen sisällä vesihauteessa tai sitten mikrossa. En kuitenkaan ymmärrä mikä tuossa ilman pakkaustakaan on niin paha jos on vaan pessyt tiskialtaan. Ihan yhtä lailla ne lautaset ja aterimet ovat olleet likaisia ennen pesua. Tuolla tavalla liha varmasti sulaa nopeammin ja vesi poistaa ylimääräistä rasvaa ja lisäaineita.
-
totuudensana: Oonan mies sulattaa jauhelihan tiskialtaassa, mut on seki paremmin ku mä. Mä en ees yritä tehä ruokaa koskaan
Ei, kyllä se olis parempi olla yrittämättä. -
Kiti: Oonan mies voisi hankkia hygieniapassin.
Oon kans miettiny ko. passin järkevyyttä, tentin kun pääsee lukematta läpi maalaisjärjellä. Ilmeisesti Se On tarpeellinen, jos tommosia tyylejä sulatukseen oikeasti käytetään... -
No ei kai tiskialtaassa ole sellaisia pöpjä jotka ei kuumentaessa kuole. Tuskin on tartaria tekemässä. Mokana kuitenkin se että väittää muiden tekevän noin. Sulatus kuitenkin kätevämpää paketissa, kuten moni todennut.
-
-
Niksu: Onko Christiine muslimi, vai mikä häneen tuli? Jos näin kuitenkin on, niin mikä tuo “hihi possu” kommentti oli?? Oonan kuvaan viitaten; taitaa olla parasta, että vaimo sulattaa tästä lähtien jauhelihan..
Muslimilla ei varmastikaan saa olla nimen Christine yhtään sen enempää kuin Hinduine tai Buddhuine... -
Mieheltä jäänyt jauhelihasta pakkaus. Muuten meno oikea.
-
Jos jauhelihan ruskistaa, se sulaa parhaiten miedolla lämmöllä paistinpannulla. Mikrossa siihen tulee puolikypsiä kökköjä ja inha sitko. Vesihauteessa sulattaminen on hidasta. Toki jos meinaa tehdä mureketakikinan ni sit ei voi pannulla sulattaa.
-
Kiti: Oonan mies voisi hankkia hygieniapassin.
Mitä epähygieenistä tuossa nyt on jos ja kun tiskiallas on pesty ja vesi on puhdasta hanavettä. Kieltämättä jauhelihan vois mielestäni sulattaa vähemmälläki räpimisellä mutta kukin tyylillään. -
Tirppana: Mitä_helvettiä mä just luin
On se kumma, kuinka kommentoijissa edelleenkin riittää näitä, joille luetun ymmärtäminen tuottaa suuria vaikeuksia ja se pitää sitten kertoa muille... -
Kun täällä hygieniapassista on puhuttu, niin sen saaminenkaan ei aina takaa mitään. Ihan samalla lailla kun voi suorittaa autokoulunkin ja sitten kortin saatuaan lähteä ajamaan kännissä. Tunnen ihmisen joka kävi hankkimassa hygieniapassin ja sen jälkeen jatkoi elämistä ihan kuin ennenkin, mm. levittelee joka paikkaan käytettyjä hyvin ruskistuneita korvapuikkoja ja tiputtelee kusta vessojen lattioille. Kuitenkin muistaa aina kun mahdollista kehuskella sillä hygieniapassillaan.
-
No sehän on sitä jauhenlihaa joka pitää huuhtoa ennen paistamista.
-
Peruskoulun kotitalousopettajien pitäisi nähdä tämä jauhelihatapaus, ja sitten opettaa niille äidin pikku kullannupuille, - että ei näin, ei todellakaan näin.
-
Teille jotka intätte että tiskiallas on pesty: Hyi hele teitä. Se ei KOSKAAN ole niin puhdas, että tuo olisi hygieenistä. Ei, vaikka lotraisitte kloriitilla, rikkihapolla ja enkelipölyllä. Samalla logiikalla voisi sanoa, että vessanpöntössä voi sulattaa jauhelihaa jos sen ensin pesee. EI VOI. Aina sinne jää mikrobeja, myös tiskialtaassa on pinttymiä (etenkin siinä ritiläosassa) joita ei paljalla silmällä näe ja joita ei tasan tarkkaan saa kaikkia pois vaikka miten hinkkaisi teräsvillalla. Toivottavasti ette työskentele missään elintarvike- tai hoitoalalla. Kuvottavaa!
-
-
Oona joutui poistamaan tuon viestinsä, koska mies ei kestänyt että hänen tapojaan arvostellaan (=kukaan ties monestako vastaajasta ei tunnustanut tekevänsä noin tai tietävänsä ketään joka tekisi) ja väitti kivenkovaan, että "kaikki" noin tekee. Kyseisestä jauhelihasta tuli lihapullia, jotka paistettiin uunissa. Jostain syystä väki ei innostunut, vaikka Oona kyseli haluaako joku tulla syömään tiskiallaslihapullia. Hää itte jätti välistä niin ois riittäny vieraillekki iha hyvin.
-
Katsoin ekana, että liha on kattilassa ja mietin, että tuohan on ihan ok tapa sulattaa liha. Sitten mietin, miten vesi on noin paskaista, jos se on tuohon juuri laskettu ja onko kattilaan mennyt vettä. Ja sitten tajusin, että tuo liha on siivilässä ja lilluu vedessä. Siis oikeasti, hyi saatana. Ensinnäkin, epähygieenistä. Toisekseen, tuosta tulee ehkä maailman ällöttävin ruoka: lihan kaikki maku on mennyt veteen ja koko jauhelihakönttä on vetistä roskaa. Oona, miehellesi tärkeä ohje, jolla sulattaa liha: Älä edes yritä käyttää mikroa tai muuta vastaavaa vaikeaa laitetta. Ota liha, laita lautasella, jätä pöydälle. Tarkista sulamisaste tunnin kuluttua. Toista 2-4 kertaa huoneenlämmöstä riippuen. Muista myös tarkistaa, että miehesi tietää, mikä ero on öljyllä (esim. bensiini) ja ruokaöljyllä (esim. oliiviöljy) ennen kuin syöt mitään hänen keitoksiaan.
-
AIka vetistä lihaa. Kannattaa ottaa edellisenä päivänä jääkaappiin ja pari tuntia ennen avattuna lämpimään.
-
Kuinkahan mäntti pitää olla, että edes keksii, että liha pitää ottaa paketistaan pois ja iskeä veteen sulamaan?
-
Maissi: Kuinkahan mäntti pitää olla, että edes keksii, että liha pitää ottaa paketistaan pois ja iskeä veteen sulamaan?
Nykyään ihan mahdollista, paistoivathan eräätkin sankarit fileitä lieden päällä. -
Kiti: Oonan mies voisi hankkia hygieniapassin.
Luulitko tosissasi, että esim. kebabmestoissa niillä jätkillä on hygieniapassit? :D -
Ihan sama, sulatatko lihan pöydällä, (kuumassa)vedessä suoraan vai pussiin suljettuna. Noissa lämpötiloissa bakteerit alkavat jyllätä nopeasti. http://tieku.fi/teknologia/ruoka-aineet/lihaa-ei-kannata-sulattaa-lampimassa-vedessa
-
Me sulatetaan jäiset jauhelihat tollee mut me pistetään puhdasta kuumaa vettä tiskialtaaseen ja laitetaan se jauheliha paketteineen sinne lillumaan.
-
Miu: Kun täällä hygieniapassista on puhuttu, niin sen saaminenkaan ei aina takaa mitään. Ihan samalla lailla kun voi suorittaa autokoulunkin ja sitten kortin saatuaan lähteä ajamaan kännissä. Tunnen ihmisen joka kävi hankkimassa hygieniapassin ja sen jälkeen jatkoi elämistä ihan kuin ennenkin, mm. levittelee joka paikkaan käytettyjä hyvin ruskistuneita korvapuikkoja ja tiputtelee kusta vessojen lattioille. Kuitenkin muistaa aina kun mahdollista kehuskella sillä hygieniapassillaan.
Hyvä alku se passin hankkiminen kumminkin olisi tuohon lähtötilanteeseen nähden. -
Mikä tuon Christiinen ongelma on? Kuvitteleeko se muuttuvansa possun näköiseksi syömällä possua? Ja näyttää jo juustokuorrutetulta kalalta?
-
Litton: Me sulatetaan jäiset jauhelihat tollee mut me pistetään puhdasta kuumaa vettä tiskialtaaseen ja laitetaan se jauheliha paketteineen sinne lillumaan.
Ei missään nimessä kuumaa vettä tai edes lämmintä vettä vaan niin kylmää kuin hanasta tulee! Riittää, että vesi on plusasteista, se riittää sulattamaan jäisen jauhelihan. -
Pakasteet on suositeltavaa kyllä sulattaa lämpimässä vedessä saatika mikrossa, mutta yleensä ne pakasteet pidetään pakkauksen sisällä. Oonan mies kuullut kuinka hyvä on sulattaa lämpimässä vedessä niin ryhtynyt tuumasta toimeen enempää ajattelematta.
-
Keijo: Ei missään nimessä kuumaa vettä tai edes lämmintä vettä vaan niin kylmää kuin hanasta tulee! Riittää, että vesi on plusasteista, se riittää sulattamaan jäisen jauhelihan.
Miksi sitten edes laittaa veteen eikä pidä pöydällä huoneenlämmössä ? -
Janni: Aiemmin ihmettelin, miten joku aikuinen suomea puhuva ei voisi läpäistä sitä hygieniapassin koetta. Siinä kysyttiin mm. saako lattialle pudonneen ruuan laittaa tarjolle ja täytyykö kädet pestä välissä, jos siirtyy raa’an kalan leikkaamishommasta tekemään salaattia. No, nyt en enää ihmettele.
Mä feilasin sen ihan vaan tuurin takia. Ne kysymyksethän vaihtelee tietystä valikoimasta, eli noin puolet pelkkiä "saako koiran syömää kakkua tarjota ravintolassa"-kysymyksiä, ja noin puolet saa sitten sen 6-7 "kuoleeko [latinankielinen nimi]-bakteeri neljässä celsiusasteessa?"-kysymykstä, mikä riittää kokeen reputtamiseen. Mulla oli kaveri, jonka koko perhe on työskennellyt ravintolassa, ja se pääs vasta kolmannella yrityksellä läpi just joittenkin yhden celsiuksen virheiden takia. -
Mr. Eurovision: Oonan mies ei ole tainnut kuulla sellaisesta keksinnöstä kun mikro.
Niin tai että ennakoidaan pikkasen ja otetaan se jauheliha sulamaan sieltä pakkasesta jäkikseen johonki kulhoon edellisenä iltana. -
En ymmärrä Marjaa enkä Christineä. Marjaa tosin enemmän, kysyy ohjetta leipäkakkuun. Mutta silti en ymmärrä miksi, koska on google. Christine on höpsähtänyt possunlihasta kieltäytyjä. Tai ylipäätään punaisesta lihasta. Senkun on, keskustelu on absurdi. Enkä ymmärrä "hihi possu"-kommenttia edes pesco-vege-kontekstissa.. Viddu mä olen tyhmä x)
-
-
Ei tajunnu laittaa edes mihinkään kulhoon, vaan suoraan tiskialtaaseen avattuna :D Kuinka moni kaataisi vaikka pastankin kattilasta keittämisen jälkeen vesineen tiskialtaaseen ja noukkisi sieltä sitten takaisin? Niin aika harva varmaan...
-
Keijo: Ei missään nimessä kuumaa vettä tai edes lämmintä vettä vaan niin kylmää kuin hanasta tulee! Riittää, että vesi on plusasteista, se riittää sulattamaan jäisen jauhelihan.
Olin just tulossa sanomaan samaa. Ei ihme, että tuo jauheliha on noin harmaata, jos vesi on kuumaa. Hyi. -
joop: Miksi sitten edes laittaa veteen eikä pidä pöydällä huoneenlämmössä ?
Vesi johtaa paljon paremmin lämpöä. -
JK: Itsekin sulatan jauhelihan pakkauksen sisällä vesihauteessa tai sitten mikrossa. En kuitenkaan ymmärrä mikä tuossa ilman pakkaustakaan on niin paha jos on vaan pessyt tiskialtaan. Ihan yhtä lailla ne lautaset ja aterimet ovat olleet likaisia ennen pesua. Tuolla tavalla liha varmasti sulaa nopeammin ja vesi poistaa ylimääräistä rasvaa ja lisäaineita.
Ja miks koskaan pestä pyyhettä jos olet sitä käyttäessäsi kerran aina puhdas, eiks juu? -
Keijo: Ei missään nimessä kuumaa vettä tai edes lämmintä vettä vaan niin kylmää kuin hanasta tulee! Riittää, että vesi on plusasteista, se riittää sulattamaan jäisen jauhelihan.
Just try and stop me. -
…: Teille jotka intätte että tiskiallas on pesty: Hyi hele teitä. Se ei KOSKAAN ole niin puhdas, että tuo olisi hygieenistä. Ei, vaikka lotraisitte kloriitilla, rikkihapolla ja enkelipölyllä. Samalla logiikalla voisi sanoa, että vessanpöntössä voi sulattaa jauhelihaa jos sen ensin pesee. EI VOI. Aina sinne jää mikrobeja, myös tiskialtaassa on pinttymiä (etenkin siinä ritiläosassa) joita ei paljalla silmällä näe ja joita ei tasan tarkkaan saa kaikkia pois vaikka miten hinkkaisi teräsvillalla. Toivottavasti ette työskentele missään elintarvike- tai hoitoalalla. Kuvottavaa!
Myös huoneilmassa on bakteereja, itiöitä sun muita viruksia niin miten yleensä edes uskallat avata pakkauksen vai imetkö jauhelihan steriilillä pillillä pakkauksen muovin läpi kitusiis? Hyvin pestyssä vessanpöntössä voisi hygienian puolesta aivan huoletta sulattaa jauhelihan mutta onko siinä mitää järkeä onkin jo toinen juttu... -
Mitäs vikaa tiskialtaassa sulattamisessa on? Ei nyt ehkä tarvi sieltä paketista ottaa pois, mutta ainakin itsellä on tapana puhdistaa se tiskiallas. Terästähän se on kuten kattilatkin. Onhan siellä tiskialtaassa kuoritut juureksetkin :D
-
…: Teille jotka intätte että tiskiallas on pesty: Hyi hele teitä. Se ei KOSKAAN ole niin puhdas, että tuo olisi hygieenistä. Ei, vaikka lotraisitte kloriitilla, rikkihapolla ja enkelipölyllä. Samalla logiikalla voisi sanoa, että vessanpöntössä voi sulattaa jauhelihaa jos sen ensin pesee. EI VOI. Aina sinne jää mikrobeja, myös tiskialtaassa on pinttymiä (etenkin siinä ritiläosassa) joita ei paljalla silmällä näe ja joita ei tasan tarkkaan saa kaikkia pois vaikka miten hinkkaisi teräsvillalla. Toivottavasti ette työskentele missään elintarvike- tai hoitoalalla. Kuvottavaa!
Mutta lihahan on siivilässä, eikä kosketa tiskiallasta? Siis tuo on ällöttävän näköistä enkä "puolustele" sitä, vaan mietin vain. -
ira: Mutta lihahan on siivilässä, eikä kosketa tiskiallasta? Siis tuo on ällöttävän näköistä enkä “puolustele” sitä, vaan mietin vain.
Bakteerit kulkeutuvat vedessä. -
Just: Mitäs vikaa tiskialtaassa sulattamisessa on? Ei nyt ehkä tarvi sieltä paketista ottaa pois, mutta ainakin itsellä on tapana puhdistaa se tiskiallas. Terästähän se on kuten kattilatkin. Onhan siellä tiskialtaassa kuoritut juureksetkin
No mutta kai sä nyt huuhtelet ne multaiset kuoritut juurekset ennen syöntiä/keittämistä? -
-
Jauheliha kuvahan sopisi myös hyvin yliluonnollista kategorian alle, kun siinähän oikein selvästi näkyy "demonin" kasvot ;D
-
SamSam: Niin tai että ennakoidaan pikkasen ja otetaan se jauheliha sulamaan sieltä pakkasesta jäkikseen johonki kulhoon edellisenä iltana.
Paitsi että aina ei muista tai tulee ylläri että tarviikin jauhelihaa ja sitä on vaan pakastimessa. Ite käytän joko mikroa tai sit ihan vaan suoraan pannulle ja siinä se sulaa pikkuhiljaa. -
Oikeaoppinen sulatus omasta mielestä olis, että liha otetaan paketista pois, ja paistinpannuun talouspaperin päälle. Metallinen pinta saa lihan sulamaan nopeammin.
-
JK: liha varmasti sulaa nopeammin ja vesi poistaa ylimääräistä rasvaa ja lisäaineita.
Mitä ihmeen lisäaineita? -
ira: Mutta lihahan on siivilässä, eikä kosketa tiskiallasta? Siis tuo on ällöttävän näköistä enkä “puolustele” sitä, vaan mietin vain.
Jos altaan pohjalla olevien bakteerien kulkeutuminen syötäviin veden kautta ei huoleta, kuvittele näkymättömien bakteerien sijasta pohjalle pökäle. Onko ok jos pökäle ei suoraan kosketa ruokaa? -
ramiS: Kameran salama antaa tuon kuvan. Ilmeisesti tiskialtaassa on lämmintä vettä ja pakastettu jauheliha sulaa siivilässä.
Ei se ole kameran salama vaan tiskikaapin alla oleva valo :D -
Mammapalstalta päivää: Oona joutui poistamaan tuon viestinsä, koska mies ei kestänyt että hänen tapojaan arvostellaan (=kukaan ties monestako vastaajasta ei tunnustanut tekevänsä noin tai tietävänsä ketään joka tekisi) ja väitti kivenkovaan, että “kaikki” noin tekee. Kyseisestä jauhelihasta tuli lihapullia, jotka paistettiin uunissa. Jostain syystä väki ei innostunut, vaikka Oona kyseli haluaako joku tulla syömään tiskiallaslihapullia. Hää itte jätti välistä niin ois riittäny vieraillekki iha hyvin.
Oona joutui poistamaan tuon päivityksensä, koska hän ei kestänyt että hänen kuvaansa kommentoidaan niin aggressiivisen törkeästi. Kuvan alla vilisi tyypillisiä ÄiTyLit-kommentteja: "-Hyi vittu!" "-Hyi saatana!" monta riviä Äitylien normikielenkäyttöä. Kun Oona poisti kuvan, joku hapannaama oli ottanut siitä screenshotin ja läväytti lihansulatuskuvan takaisin ryhmään, niin että Äitylien oli pakko jatkaa solvaamistaan ja hyisaatanoitaan. Oona ei todellakaan kutsunut ihmisiä kotiinsa syömään miehen lihapullia. En usko että tulikuumassa uunissa kiehuneista lihapullista mitään ruokamyrkytystä saa. Tiskialtaassa on kyllä kova peseminen... -
Vierailija: Paitsi että aina ei muista tai tulee ylläri että tarviikin jauhelihaa ja sitä on vaan pakastimessa. Ite käytän joko mikroa tai sit ihan vaan suoraan pannulle ja siinä se sulaa pikkuhiljaa.
Jauhelihaa ei saa sulattaa mikrossa. Mahtavaa kun tyypit pätee vaikkei ole edes ala-asteen kotitalous hallussa.. -
Ite sulatan vessanpöntössä, puristelen möykyiksi ja leivitän kissan hiekka-astiassa. Hygienia on neideille.
-
Tuota hygieniapassitentit on aina erit ja eri tasoiset.. joillekki sattuu aivan järjettömän vaikee ja toisille saattaa toisena kertana sattua tosi helppo. Ja juu on kyl ihan tuosta maalaisjärjen käytöstäkin paljon hyötyä ;)
-
Kiti: Oonan mies voisi hankkia hygieniapassin.
Ja Oona voisi hankkia uuden miehen. -
Haudankaivaja: Ite sulatan vessanpöntössä, puristelen möykyiksi ja leivitän kissan hiekka-astiassa. Hygienia on neideille.
Kissanliha onkin aivan aliarvostettu kulinaristinen nautinto. Hiekan sijasta leivittäisin kyllä korppujauholla, mutta kukin tyylillään... -
Jättipeukku: Oon kans miettiny ko. passin järkevyyttä, tentin kun pääsee lukematta läpi maalaisjärjellä. Ilmeisesti Se On tarpeellinen, jos tommosia tyylejä sulatukseen oikeasti käytetään…
Kyllä meillä joskus 10v sitten kysyttiin kyllä myös bakteereista sun muista mitä ei ois lukematta tienny, mutta pääsääntöisesti pärjäs kylläihan maalaisjärellä -
Liha sulatetaan jääkaapissa. Ei sitä sulateta nopeasti millään. Jos ei muista ottaa sulamaan ajoissa niin tekee jotain muuta sille päivälle.
Kommentoi
Kommentti